| الصفحة | عنوان الورقة | ||
| 1 |
تقييم بعض صفات الجودة لعدد من أنواع المكرونة المعروضة في الأسواق بمنطقة ترهونة. عبدالسلام سالم بن نوارة ومفتاح خليل العاتي |
||
| 13 |
تقدير مدى التلوث بعنصري الكادميوم والرصاص في مياه الآبار في بعض المناطق بمدينة العجيلات. السنوسي أحمد البي |
||
|
24 |
تقييم درجة وعي الوسط الجامعي تجاه الأطعمة المقلية ومخاطر تكرار استعمال زيوت القلي. ناجي صالح ورغ وناجي الهادي أبوراس |
pdf3 | |
| 37 |
دور المُشرع الجنائي الليبي في حماية الصحة العامة للطفل في جانب “الغذاء والتغذية” أبوبكر إمحمد احتيوش |
||
| 56 |
الكشف عن مستويات أيون الفلوريد في عينات مختلفة من الشاي والقهوة المتداولة في السوق الليبي باستخدام قطب الفلوريد الانتقائي. محاسن صالح الخباط، نبيل عمر عطية وعبدالناصر محمد التركي |
pdf5 | |
| 68 | تأثير الإنبات على الخواص الوظيفية لدقيق الشيلم والقمح. سناء سعد عبد الله، مروة الصادق يونس، منى عبد السلام لويفة، ابوالقاسم المبروك عكاشة وفتحى ابوبكر البركولى | pdf6 | |
| 79 |
تقييم جودة حليب السمسم بناءً على الخصائص الكيميائية، الفيزيوكيميائية والحسية. منى عبد السلام لويفة، عائشة إبراهيم خالد، منى على سعيد وفتحي ابوبكر البركولى |
||
| 88 |
تأثير التغيرات الشهرية على محتوى الاحماض الدهنية الأوميغا(ω 3) الداخلة في تركيب مكونات دهن سمك الكوالي (Scomber japonicus) فتحية جمعة شختور، أحمد عاشور أحمد، توفيــق المهدي حسان ومحمد عبدالله الملاح |
||
| Title of the Paper | Page | |
| pdf1 | Chemical Analysis and Detection of Adulteration in Different Brands of Milk in Libyan Market. Mukhtar Abdulmalek and Manal Gadi | 1 |
| pdf2 | Improved Nutritional Value of Broiler Meat as a Healthy Food by Feeding Chickens Blends of Vegetable Oils Nazim Rasul Abdulla, Mohamed Idris Alshelmani, Ali Merzza Humam and Teck Chwen Loh | 9 |
| pdf3 | Assessment of Nutrition Pattern among Nursing Students at Misurata University. Ayman Balla Mustafa, Ahmed Elhamroush, Abdalla Elgenaidi, Rania Elmahdi and Mohanad Bashari | 19 |
| pdf4 | Application of Gold Nanoparticles with 1,6-Hexanedithiol Modified Screen-Printed Carbon Electrode as a Sensor for Determination of Arsenic in Tea and Coffee Samples. Abdunnaser Mohamed Etorki, Mahmoud Abdelsamed El-Rais, Mahasn Saleh G. kubbat, Ibrahim Salem Shaban and Ibrahim E. Greiby | 29 |
| pdf5 | Prevalence and Risk Factors of Helicobacter Pylori Infection among Obese and Non- Obese Subjects. Abdurrazag Nami, Abdulfattah Fitouri and Salah Fagih | 42 |
| pdf6 | Evaluation of 5-Hydroxymethylfurfural (HMF) Levels in Honey Produced in Western Libya. Elhadi E. Gunbaej, Tariq A. Ahabaal, Heba Y. Al zahaf, Hanady N. Alhaj, Maha A. Almajdoby and Njawa M. Alwahij | 52 |
| pdf7 | The Investigation of the Bacteriological Quality of Drinking Water in some Schools at the Western Region of Libya. Abdullah A. Mohamed, Kaoutar, N. belattar, Haneen AL. Alatrash, Halah, N. Khalleefah, Ahmed A. hareer, Abdullah A. Alshaykh, Sondos A. Azaz and Ibtesam O. Amer | 65 |